Заварной бисквитный рулет | Теле-теле-тесто


Готовим рулет: как правильно замесить тесто, с чем подавать. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт:

О проекте:
Царские пироги и румяные пирожки, мягкие булочки и хрустящая сдоба — разве может кто-то остаться равнодушным?!
Все секреты правильного теста для выпечки от Евгении Баруковой — в новой программе «Теле-теле-тесто» каждый день на телеканале «Еда».

Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замеса или безопарное тесто для хлеба, песочное тесто для рассыпчатого печенья или сдобное для сытных пирогов, — следуя советам повара, вы с легкостью справитесь с этим капризным союзом муки и воды. И помните: не бойтесь работать с тестом. Главное, всегда приступать к выпечке в хорошем настроении, и тогда всё непременно получится!

О телеканале:
"Еда" - круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды -- вынужденная необходимость. С телеканалом "Еда" легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.

Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без:
Гриль:
Диетические рецепты:
Если ужин быстро нужен:
Жарка в натуре!:
Как почистить/открыть/нарезать:
Кухня по заявкам:
Мировой повар (национальная еда):
Мясо. От филе до фарша:
Необычные рецепты:
Принципы приготовления:
Пряная луна и сладкий ветер:
Птица. От филе до фарша:
Рецепты для детей:
Рыба. От филе до фарша:
Соусы:
Сладости, выпечка:
Сырники без комплексов:
Теле-теле-тесто:

Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу:
рецепты
12 комментариев
Ирина Кулиш
ОЧЕНЬ ПЛОХО
, что у Вас, в отличии от других подобных видео, нет рецепта написанного под видеороликом.
Yasha Yasha
Вы ж наша умничка!Просто класс👍
Αννα Κωνσταντινιδου
все прекрасно но ты артиста
Татьяна Бурблис
Спасибо! Обязательно попробую испечь такую вкусняшку!!!!!!!!
Мария Гутман
Все рецепты беру на заметку.Спасибо. Приятно общаться как будто подружка. Здоровья ,процветание каналу, вдохновения,Женя!
Наиля Султанова
класс
Lukapuzik Lukapuzikovich
ето японский заварной бисквит кастелло.сколько кулинарных передач и везде одно и тоже.как будто соревнуитесь с друг другом.все прямо кондитерами стали.
Светлана *
К сожалению не чего нового :'( и много не нужного разговора.
Ольга Буева
Спасибо за такой вкусненький рецепт. Подскажите пожалуйста, как делать меренги - сколько белка и сколько сахара. Спасибо.
Galea Niculita
Кто приготовил?
Forangel
Тесто на вкус ну очень яичное:/ и даже 40 гр сахарной пудры не спасли ситуацию, кисловато, на любителя. На вид рулет, конечно, шикарен