Шоколадный РУЛЕТ с Шоколадным ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ | Безумно Вкусный! | Sponge roll


Этот бисквитный рулет по истине - райское наслаждение!!! Тонкий, мягкий и эластичный бисквит с которым работать, одно удовольствие и до неприличия вкусный заварной крем с молочным шоколадом! Рулет покрыт шоколадной глазурью на желатине, она остаётся мягкой и блестящей!

При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
✔Инстаграм
✔Моя группа фейсбук
✔ Моя группа в одноклассниках

************************************
Бисквитный шоколадный рулет с шоколадным кремом ( 700 гр)

Бисквит:
Куриные яйца - 3 шт.
Пшеничная мука - 60 гр.
Какао - 20 гр.
Сахар - 80 гр.
Вода - 1 ст. л.
+ сахарная пудра
+сливочное масло для смазывания

Заварной крем:
Куриные яйца - 1 шт (желток).
Пшеничная мука - 15 гр.
Молоко - 150 мл.
Сахар - 40 гр.
Ванильный сахар - 4 гр.
Шоколад (молочный или горький) - 45 гр.
Сливочное масло - 100 гр.

Глазурь:
Сахар - 4 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Какао - 3 ст. л.
Сливочное масло - 60 гр.
Желатин - 1 ч. л.
Вода - 30 мл.

Для пропитки:
Кофе или чай (с сахаром) - 100 мл.
Орехи

************************************
Chocolate biscuit roulade with chocolate cream

Biscuit:
Chicken eggs - 3 PCs.
Wheat flour - 60 gr.
Cocoa - 20 gr.
Sugar - 80 gr.
Water - 1 tbsp
+ powdered sugar
+butter for greasing

Custard:
Chicken eggs - 1 PC.
Wheat flour - 15 gr.
Milk - 150 ml.
Sugar - 40 gr.
Vanilla sugar - 4 oz.
Chocolate (milk or bitter) - 45 gr.
Butter - 100 gr.

Glaze:
Sugar - 4 tbsp
Sour cream - 2 tbsp
Cocoa - 3 tbsp
Butter - 60 gr.
Gelatin - 1 tsp.
Water - 30 ml.

For impregnation:
Coffee or tea (with sugar) - 100 ml.
Nuts

************************************
Выпекать бисквит нужно в предварительно разогретой духовке при 180°С - 12 минут. Духовку во время выпечки открывать нельзя. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.

************************************
Рецепты самых вкусных тортов на моём канале:

ИТАЛЬЯНСКИЙ ТОРТ "МИМОЗА"

Шоколадный Торт на Кефире "ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ"

Торт "СПАРТАК" или Шоколадный МЕДОВИК с заварным кремом

Шоколадный ТОРТ с Йогуртовым Кремом | Шоколадные Подтёки

Шоколадный Торт "ЗАХЕР" ( Sacher )

Торт "ПЛОМБИР" или Торт со Вкусом Мороженого| Крем "Пломбир" для торта |

Торт "ПАНЧО" с вишней и грецкими орехами | Очень вкусный домашний торт |

Кокосово - Ореховый Торт или Торт с Райским Вкусом |

Шоколадно-Вишнёвый Торт | Простой бисквитный торт |

Торт "Трюфель" Классический рецепт |

Маковый Торт со Сметанным Суфле

Сметанный Торт "Мишка на севере" Торт Сметанник

Торт "ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ"

Торт "ПРАГА" по ГОСТу |

Торт "ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ" Простой рецепт Очень вкусного торта

Торт "ЯБЛОЧНЫЙ АРОМАТ" или Торт НАПОЛЕОН с яблочной прослойкой

Торт "Пьяная Вишня"

Рецепт Бисквитного торта с Безе Торт "Воздушный Замок"

Торт БАУНТИ Простой рецепт

************************************
Радуйте своих родных и близких!!

************************************
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Peace - Stefan Mothander
ES_You Set My World On Fire - Loving Caliber

************************************
#бисквит #бисквитныйрулет #шоколадныйрулет #заварнойкрем #шоколадныйзаварнойкрем
рецепт бисквитного рулета
626 комментариев
Ольга Шобутинская
Привет, мои дорогие зрители! Очень рекомендую этот рулет, Вам понравится и бисквит и крем и глазурь) А результат получится потрясающе вкусным! Рецепт в описании к видео! Хорошего Вам воскресенья)
Татьяна Куропаткина
Молодец.Хороший рулет.Спасибо за рецепт.
Л***** О*****
Здравствуйте, этот рулет пекла много раз, очень вкусный, впрочем как и все ваши рецепты, спасибо!
rimma8846
Олечка , не перестаю вами восхищать !!! Какая умничка !!!!!!!!!!!
Николай Алейник
Какие редиски поставили дизлайк?
Ася Григорьева
Как приятно, что есть на свете такие добрые и талантливые люди как вы. Спасибо 😘
Мария Кузнецова
За ,что дизлайки не понимаю ? Одно удовольствие смотреть и слушать. Спасибо за рецепт,как всегда изумительно.
Любовь Дедюнова
Нежный, вкусный, шоколадный, пальчики оближешь рулет! Благодарствую за труды! Классический рецепт, правильная подача и что еще очень важно, личный контакт. Очень приятно! Все это вкупе, однозначно подписка и лайк!!!, 🌞☺️🍰🍭🍬🍉🍓
Людмила Петровна
Спасибо за такой простой и вкусный рецепт. Готовила уже два раза, вчера повторила в честь небольшого семейного события. Сыну очень нравится, особенно крем.
Galini
То, что крем очень вкусный нам стало ясно по действиям ребенка. Дочка начала дегустацию с самого вкусного - крема. Спасибо, Олечка. Как всегда шедеврально!
Марина Алексеева
ВОСТОРГ!!!
Анастасия Гриневич
Очень красиво, вкусно и главное, рецепт очень хорошо представлен обычным хозяйкам. Спасибо,Оличка.
Maryna Bohush
Ну ОЧЕНЬ КРАСИВО🔥🔥🔥🤩🤤
👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
А Аа
Олечка, сегодня приготовила рулет по вашему рецепту, вкус не передать словами.СПАСИБО!!!
Lana Love
сзади вас «ходют» партизаны!🤣
Natalia Qwerty
Здравствуйте, Оленька! Рулет и правда очень вкусный ! Спасибо за рецепт глазури! Здоровья Вам и родным!
Алинка Малинка
вы так аккуратно все делаете. я в восторге. спасибо за рецепт
людмила азема
Олечка,класс,кто тебя научил так печь,мама наверное,умничка!!!
Ilxombbb Ilxombbb
Спасибо
Ирина Фридрих
Класс , как всегда . Сегодня приготовлю . Но мой муж не сможет ждать так долго , пока рулет остынет )))
Варенька #
а доча скорей крем выковыривать взялась...)) это ж самое вкусное...)))
Oksana jamieson
Оля , спасибо за очередной чудесный рецепт ! Абсолютно все рецепты , которые я попробовала - точные , вкусные ! Мне очень нравится , как ты подаёшь информацию ! 😍
Анастасия Гриневич
А дизлайки ставят люди, которым нечего делать!
Глория Гусарова
Спасибо!!вот стою и хочу уже готоаить и получила быстрый ответ!!"интересный рецепт и без возни !!!удачи и процветания!!!!
Oxana Mirsa
Испекла. Всем советую. Замечательный рулет. Но он получается небольшой. На один раз для семьи. И очень вкусный. Пеките сразу двойную порцию-не пожалеете. Оля, большое спасибо за чудесный рецепт. Счастья Вам и удачи!
Алекс Иванов
Олечка, спасибо вам за ваши видео!!! Пожалуйста посоветуйте самый вкусный ,на ваш вкус,рецепт кулича.ваш любимый
тамара самко
Оленька спасибо за вкусную выпечеу! В выпечке самое главное это начинка вкусная КРЕМ!
Dasha Q Noble
I like song!.
Please add singer name!
rina
Малышка сладкая, наш человек, на крем налегает 😄
Спасибо за рецепт!
Eduard
Выглядит очень аппетитно и сделано как от Профессионального Кондитера . Спасибо большое.
My Everything
Молодец😍
olga zahar
Спасибо за рецепт! быстро красиво и очень очень вкусно
Надежда Смирнова
Большое спасибо за подробный рецепт!!!попробовала и получилось!!!!ставлю лайк с большим удовольствием!!!!Вы умничка!!!
Lucy
Приготовила этот великолепный рулет! За крем отдельное спасибо - похож на шоколадный пломбир! А вместе с шоколадным бисквитом, тонким ароматом кофе... Получился нежный, в меру сладкий, шоколадный и вкуснющий рулет! Уже в который раз убеждаюсь, что готовить всем по Ольгиным рецептам, они 100% вкусные и не подведут, спасибо Вам большое :)
Anna Cozhurina
Ольга, спасибо вам за ваши шедевры. Многому у вас учусь.
Руша Гавруша
Спасибо, все акуратненько, приятно смотреть!
Rozy Blagik
Спасибо за рецепт, получилось просто супер, вы умничка! Дочка прелесть!
Таисия Жешко
Оленька,это не вероятно вкусный рулет,мммм))Ушёл на ура))))забрала уже к себе и часто буду печь.хороший гостинец когда едешь или идёшь в гости))))
Nata Glow
У вас очень красивый рулет получился! У меня при сворачивании треснул немного и по форме он больше овальный вышел, чем круглый...) Но тесто невероятно вкусное и нежное) спасибо за рецепт!)
Elena Esposito
Спасибо большое за Ваши самые вкуснейшие рецепты !!!!!!!!
Лилия Анисимова
Оля большое спасибо за рецепт пекла рулет очень получился вкусным особенно понравилась глазурь вам всех благ.
Paola Alexjandra
You’re beautiful young girl I’d love your recipes
Ирина Овчаренко
Огромное спасибо за рецептик😘Рулетик волшебный,мой первый рулетик)))
Я смазвала пергамент маслом и совсем не пристал бисквит)))
А шоколадная глазурь это моя теперь любимая)
Вы супер
V K
Получился, очень вкусный, изысканный и красивый! Спасибо большое за видео!
Inna Foxy
Большое спасибо за рецепт)))) Крем просто классс))))
Лелька Ермолова
Оля, спасибо.
Маргарета Мындрилэ
спасибо. приятно смотреть как вы готовите.
Nadia Barnett
Умница, девочка ! Здоровья твоим рукам ! 👍👍👍
Настя Солнечная
Олечка, я приготовила рулет, он Очень вкусный с потрясающим кремом. На треть уменьшила количество ингридиентов на лист меньшего размера, но лучше оставить как есть, чтобы не был тонким. Крем потрясающий! Спасибо Вам, Ваши рецепты всегда удачные!
Татьяна Гирлина
Оленька ,какое чудо ты сотворила, вкуснота и красота!!!! Спасибо милая!!
Дегустатор просто солнышко!!!!
Елена Мельникова
Умничка! Очень Вкусно!
Мария Миронова
Спасибо за такой восхитительный рецепт. Кому понравился, ставьте лайк.
Ирина Irbis
Оля...В крем вместо шоколада можно добавить какао? Сколько? Спасибо если быстро ответите. Сейчас буду готовить Ваш рулет
Валентина Сурина
Олечка , ты умничка .
dali gomelauri
Мои хорошие девочки.
Юлия Ершова
Пекла его три или четыре раза!!! Он бесподобен! Все ,кто пробовал,говорит,что как из кондитерской
Ольга Новожилова
Как всегда, очень соблазнительно надо готовить. Спасибо.
валя веселая
САМЫЙ ГЛАВНЫЙ ДИГУСТАТОР ПРИШЕЛ.....👏👏👏😄😄😄СПАСИБО ОЛЕНЬКА!!
Татьяна Боровлева
Спасибо большое за ответ! А все таки какой у вас мощности миксер,когда буду покупать,чтоб знать
Татьяна Копьева
Олечка, какая ты хорошая, приятная , твой рецепт мне понравился, обязательно попробую сделать.
Галина Гайдай
Оличка ты талант и умничка,вот уж правда,век живи и век учись
Марина Нестерова
Оленька, спасибо за рецепт. Такая вкуснотища получилась. 😘🌹🌻🌼
love My Life
wow beautiful ❤
Petrovna K
Ольга,спасибо Вам огромное за такой вкусный рулет!Приготовила его вчера.Ну очень вкусный!!!Мне нравится,что всё чётко,ничего лишнего не остаётся.Вы прелесть!Очень хорошо всё показываете.И девочка Ваша куколка!
Елена Елена
Крема очень мало.Такого толстого слоя как в видео не полүчилось.
Татьяна Мальцева-Солодянкина
Ольга сегодня делала рулет шоколадный по вашему рецепту, большое спасибо рулет супер
Nadin
Здравствуйте Оля ,сегодня попробывала ваш рецепт,очень очень вкусный получился рулет.
Большое вам спасибо
Галина Перепелкина
Олечка! Не перестаю восхищаться вашим мастерством! Мои дети с внуками обещали приехать на той неделе, решила, что приготовлю именно такой рулет! А еще мне очень нравится, когда на кухне порядок и хозяйка опрятная! Сама не терплю ничего лишнего, ни солонки, ни сахарницы у меня нет на столе, все в шкафчиках и очень нравится, когда у кого то такой же порядок! А еще мне очень нравится, что вы всегда доброжелательная и улыбчивая! Спасибо! Жду еще интересных рецептов от вас!
slime _05
Оля,а как сделать такой же только торт?? Скажи пожалуйста
Егор Бравлер
Спасибо. умница.
Lezzet Dünyası
Привет, я хотел бы подписаться
Олжас Мусабеков
А можно в конце или в начале ролика рецепт показать сколько чего надо мне так удобнее если можно
Татьяна Венгель
Приготовила !!!! Это бомба, а не рулет !!! Шикарнейший !!!! Спасибо за рецепт, Оленька !!!!
Лена Андропова
Олечка, спасибо большое за ваш труд. Сегодня приготовила для мужа рулет. Он у меня любитель всего шоколадного. В крем добавила молочный шоколад с мелким орехом. Просто в магазине другого не было. Сильно переживала, что выйдет.
В итоге, ребята, как же вкусно! Всем рекомендую. Затрат и времени минимум. Этот рулет этого стоит!!
Мне по вкусу рулет напомнил тирамису)) не знаю почему.
Спасибо, Олечка!
Лиана Лиана
Дизлайки ставят неумехи !!!!
Galina Simkovic
Так вкусно Очень!
Эмине Сулейманова
привет ольга меня зовут эмма я приготовила этот рулет и он мне очень понравился и вообще все твои рецепты мне нравятся я их испробовала ты супер
Елена Бандурина
Оленька, спасибо большое! Приготовила, домашние в восторге👍👍👍😋
Станислав Демидов
какая же ты умничка! еще не делая рулет знаю , что результат будет 100%.Молодец, жду твоих новых видео уроков.
Nadin
Здравствуйте Оля, делала рулет уже несколько раз , очень вкусный и уходит на ура.
Спасибо вам большое за интересные рецепты
Андрей Пупков
Оличка, вы умничка, все по делу, без лишних слов.
александр
Это просто сказочный вкус.Бисквит получился нежный в меру сладкий,крем вкуснейший.Спасибо за рецепт и подробное описание.
Надежда Армашевская
Просто песня!
Ира Иванова
Пекла рулет по этому рецепту,а крем по своему ,но в следующий раз попробую по вашему .взяла на заметку он удачный именно для рулета
Галина Русина
Да!!!!!!!!
Тысяча лайков!!!!!!
Барият Гаджиева
ооооооочееень понравилось аш захотелось попробывать. ты умничка. и тебя очень приятно слушать
farida yadigarova
Молодец Оленька,вы супер!!!и все рецепты у Вас хорошие,доступные и вкусные😋
Ирина Салий
Нууу очень вкусный получился рулетик, а крем , как пломбир! Спасибо огромное!!!
Elena Causovskaja
Сегодня испекла,получился!👍Очень вкусно!! Спасибо большое! Всем рекомендую!😍😘
Manizha Mirjanova
Олечка так приятно смотреть ваши видео-рецепты все так аккуратно, чисто и так мило объясняете. Спасибо за рецепт!
Татьяна Виноградова
Позитивная,милая девочка! И рецепты все супер, спасибо))
00 1
молодец слюны текутся
Im Azamatovna
Спасибо, очень вкучсно получилось
Залина Коцева5
Оля, а в крем вместо шоколада можно варенное сгущённое молоко ?
Кавказ Кавказ
Вы очень прекрасно объясняете,спасибо вам!)
Шарофатхон Файзуллоева
спасибо за рецепт Оля обезательно буду готовиться
Марина Головина
Спасибо за рецептик.Огромный ЛАЙК!!!!!
Татьяна
Какая Вы молодец. Часто пользуюсь Вашими рецептами. Все просто и понятно. Спасибо. Никогда не пекла рулеты, но теперь точно испеку. Жду новых видео :)
Александра Николаевна
Очень вкусно получилось и крем воздушный и оооочень вкусный. Просто супер рецепт
Sleem Cuma
Сейчас второй раз уже готовлю очень класный рулет спасибо