Тесто для пирогов (рецепт нашей мамы).


Наша мама (наверное, как и все мамы на свете), затевая тесто, отмеряет все ингредиенты "на глаз".
Мы попытались записать рецепт. Ведь пироги у нашей мамы невероятно вкусные. Записывали ролик для себя.
А теперь решили поделиться рецептом.
Полный текст рецепта в моём блоге о домашнем хлебопечении:
Мой блог:
Мой ЖЖ:

Мы на Одноклассниках:
рецепт теста
139 комментариев
Hunter Weav
привет! Привет из Калифорнии. Вы говорите по-английски? Я 15-летний мальчик, и я сам научился русскому языку в течение лета, вы, ребята, есть увлекательный язык! спасибо за ответ!
Zauresh Shagirova
Какое счастье, что Мама еще с вами! И вы записываете голос, ее манеры!Многих лет Вашей мамочке!
Любовь Манько
Спасибо вам сердечное за видео !Смотрю на вашу маму и как будто свою вижу : такую же в халатике, с обязательным платочком и такими же милыми руками .Моя мамочка именно так месила тесто , поэтому ваше видео так затронуло меня ! Спасибо вам дорогие ! Долгих лет жизни при добром здоровье вашей маме и вам !!!
Кузьмич Кузьмичёв
Ваша мама, готовящая пироги на большую семью - это основа нашей жизни! Передайте ей мой поклон. Был бы рядом, поцеловал бы руку.
Спасибо!
Ольга С.
О боже! Как же это прекрасно!!! Смотрю на Вашу маму и вспоминаю себя в детстве, как около бабушки с мамой крутилась возле большой кладки теста...аж слёзы на глаза наворачиваются... Крепкого здоровья Вашей мамуле и долгих лет жизни! Берегите её! П.С. дали в моём детстве не было видео камер, чтоб заснять на память такое же видео. Вы молодцы!!!
Пишак Вадим
Дети,пора бы вашей маме тестомес подарить,если хотите пироги лопать.Здоровья бабушке
as-1551
Милейший и добрейший человечек ваша мамочка! Здоровья и долгих лет!
С пылу, с жару!
Тесто у мам и бабушек получается всегда необычно вкусным, прям волшебство какое-то, спасибо, Олег, за чудесное видео!
Светлана Сидорина
Тесто прекрасное,но так хочется посмотреть как выглядят пирожки из него.Спасибо.
Kouzmina Macha
А ГДЕ ПИРОГИ ГОТОВЫЕ???????????????????????
Evelina Shindieva
Смотрела и свою бабуля вспоминала у нее тоже таки натруженные ручки были. Здоровья Вашей Мамочке и всей вашей семье. Спасибо.
nekusvetlana
Олег как всегда порадовали. Здоровья вашей маме и всей вашей семье. Ждем новых роликов с нетерпением.
Я - LaV
какое же это поколение вашей мамы-не красноречивы, мало говорят и много трудятся. Напоминает мне мою маму, которой давно уже нет. Аж прослезилась!
василий перчула
СОВРЕМЕННЫЕ ДЕВУШКИ ЕТИМ ЗАНИМАТСЯ НЕ БУДУТ С НОГТЯМИ ПО ДВА МЕТРА.
Людмила Максименко
хотелось бы посмотреть готовые пироги.
Svetlana Pearl
Смотрела и бабушку вспомнила, она тоже любила с тестом возиться и всегда пекла что-то. Здоровья Вам и Вашей бабушке. Берегите своих родных!
Ирина Алёшихина
Золотые руки у вашей мамы, видно сразу , что она не мало теста замесила за всю жизнь и много людей угощала! Дай Бог ей здоровья!
Babay kin
Жалко мамин позвоночник и руки.Не проще при таких обьемах,в бетономешалке вымешивать тесто,или дрелью на худой конец?
Дарья Сон
это вкусна
Сказочное Настроение
Какая хорошая хозяйка, ваша мамочка! Платочек на голове, все так скрупулезно...Умница!
Вера Хохрякова
Ролики с бабулечкой красотулечкой особенно приятно смотреть. Все у нее с душой делается. Здоровья ей на долгие годы!
Нюша Фамильская
Мамочка, есть мамочка. У мамочки и борщ  варенный на воде, кажется что с мясом. Хороший видать рецепт. Нужно будет все составляющие разделить на 3 )))  , мы столько можем осилить)))и сделать. А что в тесте делает майонез ?
Zarina D-G
Спасибо, что решили поделиться этим видео-рецептом, у старшего поколения вся эта выпечка просто не вероятно вкусная :))
Диана Алиева
Бабулька прелесть. Такая же как у меня была. С такими же ручками и в таком же платочке и фартучке! Спасибо бабуличка!
Nusia
Пирогов мало не бывает!!!
NATA P
Какой труд!...
BELLA Italiana
О  бож е,  хочу  такую  мамууууууууууууууу.
frioluna frioluna
Здорово!!! Хотим продолжения!!! Пирогов посмотреть охота!!! :)
Мой мир
Олег, какая у вас прекрасная и дружная семья. Счастья вам и вашим родным. А самое лучшее , что рядом такая замечательная мама!
Gena Genadich
Кто-то нибудь уже опробовал это тесто на своей кухне? Поделитесь впечатлением пожалуйста. Очень ролик понравился и пирожки наверное супер.
Лариса Федорова
Зачем столько теста ?
Галина Смирнова
Была в Казани на экскурссии. Первый раз в жизни попробовала татарскую выпечку. Какая вкуснотища ! Здоровья трудолюбивым татарским хозяйкам !
Sukhra. Shaykhutdinowa
Молодец!!!! Мне очень понравилось как вы солили капусту но рецепт потеряла не могли бы вы написать в каком видио посмотреть
Альмира Бектуганова
Бабушка на каком языке говорила? Услышала что- то родное. Бабушка просто прелесть! Биг матур! Дай бог долгих лет жизни!
Ксения Фофонова
как же это прекрасно иметь такую маму!Дорый человек она!Р.S.я тоже в платке готовлю...
Irina Siberia
Тесто для пирогов (рецепт нашей мамы).
Тато Истомина
Лучший рецепт.Благодарю
Наталья Демьяненко
Бабуля ваша супер. Стольке вркмени вымешивать это кошмар. Я бы не смогла ))))). Здоровье бабушке
Мария Вдовина
Да, да, хотим продолжение !!!!
Julia Rietveld
Огромное спасибо за то, что поделились таким рецептом! Я не успела спросить у своей бабушки как она делала свои кулинарные шедевры. Теперь для меня каждый рецепт пожилой женщины это ценость. Особенно с Вашей, Олег, рекомендации. Забираю к себе в фавориты!
Алёна Ков
Ну быстрее..быстрее дальше снимайте..а то обзываться начну..))))

А заодно спросите у мамы :
1. Почему вместо маргарина типо "Пышка","Хозяюшка"..что как правило добавляют в тесто... она добавляет подсолнечное масло.. и как это сказывается на тесте..  Ну например.. пирожки от этого дольше мягкими остаются..или тесто более нежным получается и так далее..
2. Зачем сметана? Почему она не ограничилась одним молоком? Что дает для теста сметана?
3. Зачем майонез добавляет? А без него можно? А если да..то что изменится?
4. Почему дрожжи добавляются после того, как практически замешано тесто?
5. Как долго пирожки вашей мамы сохраняются мягкими? День..два..три..неделю..

Спасибо..
MrIamCute
атата... закончилось на самом интересном месте )))
Galsira Sitnikova
Большое спасибо за рецепт. Я правильно поняла за кадром голос вашей дочери , с каким уважение и нежностью идет разговор. Здоровье Вашей маме и Вашей семье. С Уважением.
Надежда Ботвина
нет почему так много..остатки куда в морозилку..за раз не сьешь..столько..
19iljins54

А много-ль народу? Да два человека, всего едоков-то......
Angie Oleinic
А голоса вашей жены и дочки - один в один! Я тоже подумала, что это Анна, ваша дочка! Ваша теща- золото!
Sipug Sipug
Надо было продолжить =) интересно какие пироги вышли =)
Tatyana Khamidullina
Вот это да, и сколько пирогов из такого количества получится.
карина ложечка
нуууу...а пироги показать,так не честно
Наталья Николаевна
смотрю на вашу маму споменаю свою маму и бабушку
Наталья Николаевна
тесто просто класс ,я так как ваша мама руками замешивала
Игорь Федоров
Пожилая женщина, а такая аккуратная хозяйка!!! Чувствуются татарские крови... Смотреть приятно, глаз радуется! Ирина.
альма тибилова
Как здорово!!!!!!
Асхат Асхатович
Подскажите какие рецепты еще знает Ваша мама? Успехов Вам и процветания!
alina contora
люблю вашу мамочку😍😘👏 здоровья ей крепкого! зур рехмет!
Zuleyha Gataullina
Со всем не далеко от нас. Я из Казани.
Miranda
bozhe moi zhirnovato vsio
Никита Корытов
Молодчина, бабушка!)
Karina Fayzullina
Смотрю в начале и думаю - прям классическая татарская бабушка....а в конце так и оказалось, когда она на татарском заговорила
Guler Axmedova
Извините а маленькую порцию сколько должны класть
например: на килограмм муки сколько пойдет яйца,сметан,молоко,масло и сахар.
рада сулимова
здравствуйте патскажите. пазжалуста на какие пироги это тесто на сладкие. или рыбные тожи можна испечь. с большим уважением к вашей маме заранее спасибо
Наталья Пятышина
вот это пропорции!наверное много внуков)
Сара Мара
а где пироги 😔
Zuleyha Gataullina
Я тоже татарка , тоже люблю печь татарские пироги. В каком городе живет Ваша мама?
Lоve First CH.
👍🌻👍🌹👍🌻
Равиль Мангутов
Клип навеял много эмоций. У меня пробабушка да и бабушка так делала. Это ж целый ритуал был, тесто начинали делать в часа 4 утра чтобы днем перемячлярь, алкылар и др. были готовы. 
betc zdena
Mne babulechka ochen ponravilas, ruki zolotie, vse prosto i naturalno, Spasibo za recept!