00:00: Здравствуйте дорогие друзья сегодня мы готовим очень вкусный сочный минтай этот минтай едят даже те кто не любит рыбу или кто совсем не есть минтай он получается очень сочная рыбка отходит от костей получается очень нежной советую вам приготовить для этого рецепта нам понадобится сама рыбка отрезаем все ненужные плавники я отрезаю ножницами можете просто ножиком дальше вычищаем и всю нашу рыбку внутри убираем черные плёночки убираем вот эту цель удочку и все дальше от большие куски я нарезаю вот так сначала чуть-чуть вдоль кусочек затем поперек хвостик оставляем как.
00:52: Обычный хвостик не разрезаем их сильно вот такие вот кусочки должны получиться сильно большие я не люблю кусочки они должны быть аккуратны дальше мы посыпаем приправой для рыбы где то пол чайной ложки и даем постоять [музыка] дальше мы смешиваем муку обычную пшеничную муку насыпаем в тарелочку добавляем сюда соль и присолим ее атаку саму рыбку мы не солили и дальше мы добавляем две-три ложки кукурузной муки она тоже придаст своеобразный вкус наш минтай вот постоял со специями.
01:38: Добавляем сюда пару яиц и хорошенечко размешиваем так вот добавили можно одно яйцо можно наоборот 3 вот так вот все размешали и сюда же мы добавляем 2-3 ложки нашей вот этой смеси из муки и соли чтобы яйца немножко как бабы обволокли рыбку вот так вот мы размешиваем не все и ставим нагреваться в это время сковородку с растительным маслом вот когда будем выкладывать нужно прям прихватывать вот этот с жидкостью немножечко вот так минтай чтобы на каждом кусочке вот этого как.
02:28: Своеобразный кляр чтобы он остался на рынке вот так вот мы разогреваем сковороду с растительным маслом и дальше мы каждый кусочек обваливаем в смеси из пшеничной кукурузной муки и соли вот эта смесь которую мы делали каждый кусочек обваливаем и выкладываем на разогретую сковородку обжаривает потом мы эту рыбачку с двух сторон [музыка] вот так вот берем вот так и вот немножечко у нас если жидкости остается мы вот так вот можем добавить на каждую рыбку так чтобы она за печаталась и все.
03:20: Обжариваем с одной стороны до золотистой корочки дальше мы переворачиваем и обжариваем с другой стороны дожидаемся чтобы рыбка прихватилось вот такая вот она у нас получается мы ее перевернули на вторую сторону вот такая вот корочка получается вот так вот мы обжарили уже с двух сторон нашу рыбку дальше вот у меня замороженный укроп если у вас есть свежие то еще лучше можно добавить репчатого лука в этот момент вот так вот мы добавили и сюда же мы буквально две-три ложки кипяточка добавляем вот с двух сторон так чтобы нашу рыбку пропарить и.
04:03: Накрываем крышкой это буквально на две-три минутки в принципе можно это не делать но все-таки рыбка тогда получится мягче и сочнее вот так накрыли крышкой и даем две-три минутки постоять и вот такая вот сочная и вкусная аппетитная рыбка у нас получается отходит от костей очень мягенькое аппетитные обязательно попробуйте этот рецепт и вы всегда будете готовить по нему у меня эту рыбу съедают все даже к те кто совсем не ест рыбу советую вам очень приготовить приятного вам аппетита а впереди нас ждет еще очень много интересных и вкусненький рецептов.
Рецепт - четко,ясно,без
Лишних слов,только по
Делу- спасибо!