Как вкусно пожарить минтай! Вкуснее вы не ели!!!


00:00: Здравствуйте дорогие друзья сегодня мы готовим очень вкусный сочный минтай этот минтай едят даже те кто не любит рыбу или кто совсем не есть минтай он получается очень сочная рыбка отходит от костей получается очень нежной советую вам приготовить для этого рецепта нам понадобится сама рыбка отрезаем все ненужные плавники я отрезаю ножницами можете просто ножиком дальше вычищаем и всю нашу рыбку внутри убираем черные плёночки убираем вот эту цель удочку и все дальше от большие куски я нарезаю вот так сначала чуть-чуть вдоль кусочек затем поперек хвостик оставляем как.

00:52: Обычный хвостик не разрезаем их сильно вот такие вот кусочки должны получиться сильно большие я не люблю кусочки они должны быть аккуратны дальше мы посыпаем приправой для рыбы где то пол чайной ложки и даем постоять [музыка] дальше мы смешиваем муку обычную пшеничную муку насыпаем в тарелочку добавляем сюда соль и присолим ее атаку саму рыбку мы не солили и дальше мы добавляем две-три ложки кукурузной муки она тоже придаст своеобразный вкус наш минтай вот постоял со специями.

01:38: Добавляем сюда пару яиц и хорошенечко размешиваем так вот добавили можно одно яйцо можно наоборот 3 вот так вот все размешали и сюда же мы добавляем 2-3 ложки нашей вот этой смеси из муки и соли чтобы яйца немножко как бабы обволокли рыбку вот так вот мы размешиваем не все и ставим нагреваться в это время сковородку с растительным маслом вот когда будем выкладывать нужно прям прихватывать вот этот с жидкостью немножечко вот так минтай чтобы на каждом кусочке вот этого как.

02:28: Своеобразный кляр чтобы он остался на рынке вот так вот мы разогреваем сковороду с растительным маслом и дальше мы каждый кусочек обваливаем в смеси из пшеничной кукурузной муки и соли вот эта смесь которую мы делали каждый кусочек обваливаем и выкладываем на разогретую сковородку обжаривает потом мы эту рыбачку с двух сторон [музыка] вот так вот берем вот так и вот немножечко у нас если жидкости остается мы вот так вот можем добавить на каждую рыбку так чтобы она за печаталась и все.

03:20: Обжариваем с одной стороны до золотистой корочки дальше мы переворачиваем и обжариваем с другой стороны дожидаемся чтобы рыбка прихватилось вот такая вот она у нас получается мы ее перевернули на вторую сторону вот такая вот корочка получается вот так вот мы обжарили уже с двух сторон нашу рыбку дальше вот у меня замороженный укроп если у вас есть свежие то еще лучше можно добавить репчатого лука в этот момент вот так вот мы добавили и сюда же мы буквально две-три ложки кипяточка добавляем вот с двух сторон так чтобы нашу рыбку пропарить и.

04:03: Накрываем крышкой это буквально на две-три минутки в принципе можно это не делать но все-таки рыбка тогда получится мягче и сочнее вот так накрыли крышкой и даем две-три минутки постоять и вот такая вот сочная и вкусная аппетитная рыбка у нас получается отходит от костей очень мягенькое аппетитные обязательно попробуйте этот рецепт и вы всегда будете готовить по нему у меня эту рыбу съедают все даже к те кто совсем не ест рыбу советую вам очень приготовить приятного вам аппетита а впереди нас ждет еще очень много интересных и вкусненький рецептов.

рецепт минтая
841 комментариев
Lyubov *****
Замечательно!! Спасибо за рецепт!! Класс!!! подписка
Samsung Saaszx
Я бы еще сметанки пару ложечек добавила и лучку.
tataспасибо за ответ не понимающему home
Спасибо,что поделились рецептом,попробую!!!
Valentina Inos
🌷Spasibo🌷Vam 🐛🐞🐝korotko😀 i vkusno☝️like🌷+ podpiska👏🌳🐮🐸🤩
Nadj Chuguewa
Понравилось, и руки чистые!
Svetlay33
Самый простой обычный рецепт , откуда столько пафоса в названии...
Готовим дома с Айной
Сама рыбачка ,очень люблю готовить рыбу, но предпочитаю без костей, поэтому из филе готовлю котлетки)))
Мыкола Блокiднiй
Эй умники, возьмите и снимите своё видео! А то начинают тут, я бы так, я бы эдок..
Валентина Ша
Гораздо проще сделать из тех же ингредиентов кляр и далее идем по класическому рецепту жарки рыбы
Cleo Patra
Очень вкусно, спасибо!
ray nikolaeva
Я тоже обратила внимания на коже тоже полно всякой гадости и чешуии. Когда её вычистиш вымоеш хорошенько он прямо беленький. Удивляюсь!
Жанна Меньшикова
Спасибо большое, рецепт👍👍👍👏👏👏🌺🌺🌺
Мария Марковская
Спасибо большое
Людмила Барвинок
А аще прекрасный совет,когда минтай почищен и порезан набрать в миску х.воды и добавить туда соль и немного сахара и подержать там примерно 7-10 минут.Вы будете удивлены,насколько рыбка будет вкусной и нежной.Даже если её просто поджарить в муке(предварительно слить воду и посыпать солью и тмином)
Жанка Казахстан
Большой вам спасибо.будем делать.можно любую рыбу да?у нас минтая нету
Любовь Костина
Саму рыбу ,ее чишую надо чистить !
Алексей Балдин
Вместо воды сверху положите много лука кольцами, закройте крышкой.Чуть погодя, перемешайте и снова под крышку. Рыба будет сочной и еще вкуснее.
L u s i a Shik
Извините, но комковатый верх рыбы. Чтобы было более ровно,рыбу обмакивают в яйцо, затем в муку с любыми добавками. Получается намного красивый и ровный внешний вид. А если еще лучок между рыбкой,да под крышку..... МММММ
Лариса
Смею Вас огорчить, едали и вкуснее!...
Videoart
Рыба очень неплохо получается в томате, с лучком, в томате - объедение и на сковородке!! Всем советую!
Лариса Seagull
Наталья,доброго времени суток Вам! Спасибо за довольно доступный и бюджетный рецепт! подписалась чтоб не пропустить ваши новинки! Лариса.Казань
Наталья СПб
Интересный и аппетитный рецепт! Обязательно приготовлю ( у меня хек).Спасибо!
Елена Л
Спасибо, я сама бы не додумалась, и яйца можно сразу в рыбу, вообще не умею сама эксперементировать, а где что увижу и думаю почему я такая тугодумка.
Ольга Сидорова
Интересный рецепт. Попробую так приготовить минтай. Спасибо.
Анна Мачкова
Супер!!! Спасибо за рецепт!!!
Кинотеатр повара
Спасибо ! Очень просто и вкусно!
Irina Vovk
Воду никогда не даю, а от лук там би било супер
Анита Павлова
Очень понравился рецепт,надо попробовать.Спасибо.
Антонина Рец
и что тут особенного , стоило выставлятся
Veta Solnceva
Мне понравилось,что руки чистые при таком приготовлении.Спасибо,вкусно.
Лариса Олькова
Очень много лишнего.Замариновать,а потом просто сделать кляр и все дела.
Agata Cristy
Интересно, надо попробовать приготовить. Спасибо за науку.
анжелика ошлыкова
Спасибо! Очень понравилось)
Татьяна Лукоянова
Я бы кожу почистила ещё
Маргарита Мусабирова
Черные пленки лучше не убирать,ибо они от рака нас избавляют
Лариса ларина
кожу тоже надо мыть и почистить!
В мире прекрасного
Благодарю за рецепт! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту! 😀Успехов!
Elena Aleksandrovna
Спасибо огромное вам за вкуснятину и тонкости приготовления.
Мария Бербер
,, Для этого рецепта нужна сама рыбка!»👍😀
Надежда Панкова
Люблю рыбку!1Прекрасный рецепт!!моя подписка!!лайк
Лариса Селивончик
Это просто супер. Жарила скумбрию с луком. Очень вкусно с доб.водички не тушила. Попробуйте приготовить. Спасибо.
дядя Юра
Спасибо за рецепт. А рыбу не едят только покойники. Лайк.
•Волчица Lin
Дальше, дальше. Других слов нет. Дальше
Мила Романова
Спасибо большое за отличный рецепт, попробуем.
Леонид Мозуль
Попробую приготовить,заинтересовала кукурузная мука. Только вопрос: Вы ведь в перчатках,а мешаете ложкой,руками ведь удобней
валентина горячева
Ничего особенного,есть лучше варианты.
Acquario
Очень люблю минтай!
Любовь Федорова
У вас рецепты не расписаны по плейлистам,неудобно не подпишись,как и многие наверно
Lilya Pospelova
Мне очень понравился
Рецепт - четко,ясно,без
Лишних слов,только по
Делу- спасибо!
Ольга Захарова
Сегодня приготовила, очень вкусно получилось. Спасибо!!!
Валентина Ромашова
С минтая шкуру надо обязательно снимать,уходит спецефический запах и вкус совершенно другой.
альфа мундеке
кроме рыбы те ингредиентов надо отдельно приготовит и перед тем жарить рыбу надо перемишать чётко получиться 👍но и у вас то-же не плохо получилось думаю вкусно
Таня Истомина
Сначала нужно по чистить .
Ежевичный дом. Кухня и ПП
Это же обычный способ жарки, откуда такое название? Я делаю кляр - яйца + соль+ мука - опускаю.рыбу и жарю. Это намного проще.
наталия гребнева
Афигеть .., зачем такие заморочки ? ,а просто в кляре вам это видимо не знакомо ???? зачем перчатки надели если всё ложкой проворачиваете ? столько вопросов ,просто ау! алё ! вы с какой планеты ?
каролина ангел
Можно просто в кляре а так мука видна комками
Елена Влентиновна
Господи, минтаюга, он и в Африке минтаюга. Прямо люди не знают, как резать минтая, и как жарить. Какой секрет?
Наталья Николаева
А я всегда режу тоненькими стейками! С меня подписка и 👍😊😊😊Спасибо за рецептик, буду баловать своих мальчишек, рыбкой по вашему рецепту! Наталья,Сибирь!😊😊😊
Нина Изместьева
У крупного минтая очень грубая кожа
Sergei Nasonov
Без муки прекрасно жарится. кто придумал эту глупость.
Любовь Бут
Обязательно сделаю рыбу по вашему рецепту . Так понравилось ! Спасибо 👍🐟🍝
Александр Ерёмин
Не проще было сделать в кляре? И ,аккуратно и лучше.
Rebecca Khaimova
P