Как правильно приготовить плов? ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ самого вкусного плова.


Рецепт НИЖЕ. ПОДДЕРЖИТЕ МЕНЯ нажмите на ссылку и выберите любой товар.
Амазон в США:
Амазон в Англии:
Амазон в Канаде:
Амазон в Германии:

посмотрите видео до 10:35 : там самое важное!
Рецепт на 5-7 человек:
1. 1 кг хорошего правильного риса.
2. 1 килограмм баранины: треть – косточки, две трети - мясо.
3. 100 гр бараньего жира (если хотите).
4. 1 кг красной сочной моркови.
5. 600гр - 1 кг лука (ПО ВКУСУ, мне нравится много!).
6. пару головок чеснока на этот объем (на большой казан - 10 головок)
7. 150 граммов растительного масла (рафинированного). А лучше кунжутного масла.
8. ОБЯЗАТЕЛЬНО: полторы-две чайные ложки зиры (кумина). Без нее даже не беритесь за плов.
9. 1-2 целых (не резанных) стручка жгучего перца (по желанию).
10. Соль по вкусу.

00:07: Как вы видите у нас сказано разгорается наша газом узбекский реальность узбекистана и мы будем делать сегодня потрясающе плохо ну что ж участвуйте вместе со мною шаг за шагом и вас проведу шикарного плова и увидите как сделать не очень мелко потому что мелкая на в труху вся превратится она должна дать все любое масло мы будем ещё делать живу до так здесь у нас ли так ну вот вот так нальем масло курдючный жир мы закидываем чтобы у нас.

01:00: Было еще немного животного жира у нас будет такой растительной и животной shift я закидываю голубую краску она тоже придаст фирмы актеры из баранины мы будем использовать косточки для начала мы закидываем после чтобы они познали свой вкус фирм бараньи косточки пока вытаскиваем любители погрузчик могут сделать этот конце я быть стабилизирующую головку book мимо движется дальше с виду сложно уже золотится когда он золотится это значит он нормальное состояние.

02:57: Сейчас лук у нас это не заладился будем ждать когда он волочится чуть-чуть и тогда добавляем сразу же мясо люди у меня мясо будет двух видов говядина и баранина баранина в америке однако дорогая поэтому и сделан такой смесь говяжий оборони время для закидывания мясо закидываем мяча в наш лук это говядина порезанными кусочками к реально и немножко баранины добавляем для вкуса заниматься морковкой мы насыпаем сверху морковочки мама верно читает все все все все все.

04:15: Лоб без морковки вообще это нереально узбекистане на желтенькое есть такой вот это оранжевая мы продолжаем нашу эпопею какая красота получается сейчас будем делать он нужен сдаем морковочка должна чуть чуть по обмякнув вы постоянно помешиваем вот чтобы она не перегорела не где все чтобы равномерно готовилась постоянно пометками у нас морковочка по обмякла чуть-чуть твердая курочка подняться сейчас будем заливать водой я думаю что уже состоянии отличная будем заливать водой делаем соус.

05:31: На котором потом у нас будет основан club не еще воды надо теперь полуостров один перчики дампа острый и кидаем чеснок не падали вот закидаем чесночок цельными головками не зубчиками очень важно обшил ушить а пчелы 6 все чтобы чтобы ничего потом флоп не попала он придаст очень пикантный вкус и многим очень нравится он набор специи для плова на лавровый лист и дальше вот весь смесь вот такая смесь которая сыплется плов здесь и сара здесь и чего только нету.

06:37: Мы считаем эту смесь для вкуса и конечно же нужно посолить и залить надо хорошо почему надо хорошо залить потому что когда кинем рис рис впитает я очень много соли это быть напитки как бы вот этот раз sonic был бы чуть-чуть пири-пири стадионы наверно поэтому на вкус когда будет робот чтобы он был чуть-чуть пересолено главного мы будем сюда укладывать аккуратно рис его нельзя с небольшим он смутился его нужно просто вот так постепенно накладывать равномерно не перемешивая ни.

07:34: В коем случае не перемешиваю многие русские женщины мешают или сделают ошибку рис укладывается нам чуть-чуть надо водички добавить потому что как-то и не то прочитал высокой скважины нефтяные чтобы она оттуда лучше бы начало эти вот я вижу сексом у меня горит лучше мне нужно дрова сейчас передвинуть у меня с этой стороны сгорел лучше чтобы равномерно было не рубить дрова чтобы со всех сторон на равномерно у нас были кипения сейчас уже стало более-менее равномерно мы делаем вот такие штучки чтобы через.

08:34: Них было кипение теперь нужно собрать краю потому что там больше жанре огня они это прыщи есть крышка не щас будет крышка теперь ставлю крышечку теперь там должна сознаться атмосфера атмосфера влажность там будет такая влажность она будет звучать купить этот аппарат должен идти на медленном огне цвет должно происходить вот такая вот система вначале два цикла будет готов новый у меня доминик здесь ряда помогает доминик смотри вот это что чеснок.

09:32: Доминик помогает рядом рис фактически готов лоб готов ты это чеснок самый вкусный это от вами об англия 20 love ну вот дорогие друзья мне получился такой вкусный зернистый рассыпчатый плов ну что люди давайте тарелки ну где же ваш ударил.

правильный рецепт
376 комментариев
Maxim Maximov
кто-то любит чтобы было много масла, я не люблю когда масло остается на дне казана. Это вредно и не вкусно. В древние времена если у тебя было масло, то это придавало статус. Теперь лишнее масло это не статус, а это безвкусие.
Дядя Басмач
1 кг. лука на 1 кг. риса - это слишком много. Это отразится на вкусе. А с отловом курдюка он опоздал, пришлось вылавливать обыкновенный уголь. Лук в казане с курдюком - это стиль повара наверное... Жарить чеснок и перец вместе со всей массой и сверху закладывать рис - это тихий ужас. Без обид.
Зефирка Мармеладовна
глупо спорить. в каждой семье и борщ разный. но в то же время он самый любимый,самый вкусный и самый родной. такая же петрушка и с пловом.
Павел Сергеев
На редкость достаточно правильный рецепт и удивительно позитивная атмосфера! поделюсь разве что нюансом - лук лучше отдаст свой неповторимый аромат маслу, если его закидывать не слишком много и и в очень сильно разогретое масло, тогда и из специй - кроме зиры (и в крайнем случае шафрана для цвета) пожалуй ничего не надо (а если зира будет не обыкновенная, а черная, высокогорная - будет просто шедевр). PS Я профессионально занимаюсь узбекской кухней в Екатеринбурге, так что если вдруг - добро пожаловать))
Михаил Иванов
Душевный плов,-благодарю!
Александр Виноградов
Приготовление плова с небольшими неточностями и отступлениями от классического рецепта, но... у каждого свой плов и свой рецепт. Не обращайте внимания на крики завидующих идиотов ))) Какая разница, как назвать - зирвак или соус. Просто ушлепкам завидно, что у вас все хорошо и мясо есть.
Выглядит очень аппетитно. Удачи вам и успехов ) Счастливой жизни )
Да, и забей на долбоебов, которые все ненавидят.
Йоштерн Науринов
Плов! ХАллилуйя!!!)
Андрей Надеждин
Спасибо . молодец . Все просто и понятно . мир вашему дому 😉
СЕНЯ В ДЕЛЕ
круто!
Сергей Львович
а есть какой нибудь гаджет чтоб запах передать)
Lucky Light
Автор что то похож на руководителя некогда известной в Казахстане секты -Новая жизнь.или он это и есть? который сделал бабосы и свалил в Америку.
советский союз
Я ЕГО ТОЧНО ТАК ЖЕ ДЕЛАЮ
Yuriy Ukrop
Хоть и в Америке а воспитание Рюське, где готовим там и срём.
Гулназар Бекназвров
Салом из Таджикистан всё харошо за ето казан две стакан масла положн
у вас хорошей плов получилес
ох как хорошо спасибо
Мария Борисова
Молодец парень. Наверняка вкуснятина получилась!
Всегда жаль того, кому придётся мыть жирный казан. )))
Антон Пушкин
оператор эпилептик
михаэль шумахер
КТО ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ ЛОЖИТ В ПЛОВ?
Лариса Максимова
очень аппетитно, слюнки текут, дороой, у тебя все хорошо получается
Aleks Rysin
Чуть слюной не захлебнулся пока смотрел)
турецкий помидор
что за музон маньяцкий ща кадром
лена толочий
готовила по данному рецепту плов получился очень вкусным.Спасибо.
Надежда Ковалева
не обращайте внимания на отрицат.комментарии одно и то же блюда повара готовятчуть по-своему
Фозил Абдуллаев
Вот хоть 1 человек правильно готовил плов, слава богу. максим вопросик есть зачем выкладывали лавровый лист на зирвак не понимаю это
Дорога в Сочи. Road in Sochi.
Американский плов)
Vasiliy Negibovskiy
Не спец, но желание и душа есть молодец, что берёшься радуешь близких.
Дима Петровский
Почему то когда дело касается плова, то сразу же набегают кучи злобных комментаторов)
Vyacheslav Balakin
НЕ " ЗАРА " а зира. И ещё --без моркови ещё какой плов.
Samsung Same
Слюни бегут.
Алексей Рева
Тоже попробую так сделать, тем более ни чего трудного)))
За рецепт спасибо и мастеру респект!!!
нина лукашина
супер
Саша Пятницкая
Через время (ролику больше двух лет), через расстоянье, даже через монитор -- я слышала запах этого плова!)))
Автор -- большой молодец и энтузиаст. Первый плов в жизни, да в таком казане -- это, знаете ли, отважно! А то, что специи не те и лавровый лист -- не важно, важно, что все съели и похвалили, было вкусно.
Знаете, дайте двум хозяйкам один рецепт и одинаковые продукты, заставьте варить борщ -- у каждой получится свой собственный борщ. Готовка -- дело такое, очень индивидуальное.
Спасибо за видео, я получила удовольствие. Странно, что просмотров много, а лайков мало, но там есть один мой!)))
Лунтик Лунтик
Молодец
Vasily Khrapov
Ооооох
Способов приготовления много, конечно. Но то, что я увидел и услышал - крайне странно. Ни разу такого способа не видел.
СЕРГИО РАМОС РАДРИГИСОВИЧ
отличный у Вас рецепт узбекского плова с американской ноткой)))но то ,что вы называете соусом,именнуется зирваком)))желаю Вам процветания на Вашем канале!!!)))
Султан Сулейман
лука сильно много .и жарится до краснение потом морков силно жарится после мелкими кусками жарится мясо потом вода наливается столко пока все незакроет вода будет кипет минимум20 минут максимум час .рис ложится доливаетсявода если не накрыл до сантиметраи так дале
Григорий Агурицев
Среди многих видео приготовленного плова единицы видео где плов правильного ядерно желтого чуть ли не зеленоватого оттенка! Ты в списке)
Алексей Королев
Этот рассольник называется зервак 7:01
TheBrownWolf
Максим вы молодец!!
Афанасий Шеншин
истёк слюной... не стоило такое на ночь смотреть...
VENTOR VENTOT
ПОСТАВИЛ ЛАЙК ИЗ-ЗА ТОГО , ЧТО УКАЗАНО ВРЕМЯ КОГДА, ЧЕГО И СКОЛЬКО ДОБАВЛЯТЬ И ВАРИТЬ - В ОТЛИЧИИ ОТ ДРУГИХ ВИДОСОВ, ГДЕ СПЕЦЫ ВСЁ ОПРЕДЕЛЯЮТ НА ВИД !!! БЛЯДЬ А КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ТОМУ, КТО ПЕРВЫЙ РАЗ СОБРАЛСЯ ЭТО ГОТОВИТЬ ?
Сабина Садриева
Ну шутник)))) Попробуем, что из этого вышло. Сегодня я приготовила плов именно по этому рецепту)))
Салтанат Омуралиева
Спасибо ,за рецепт осень вкусно !
Veysel Savash
Столько продуктов изгадить - каким же дегенератом надо быть?
Готовить настоящий плов и думать, что его готовишь - разные вещи...
InnaShine
Оооо представляю как вкусно!!!
А откуда вы нашли такой большой красивый чугунный казан да еще и с печью?
И откуда нашли курдюк бараний?Живу столько в Америке никак не могу найти.
Спасибо за видео.
Таня Дубовицкая
Я тоже хочу такой плов покушать! Аппетитно выглядит и вкусно.
Лариса Азаданова
Казан - обалденный! Когда готовят плов на открытом огне, то пока он готовится , то ароматы ......ой-ой-ой....Обожаю настоящий узбекский плов, настоящий !
GIULLY Arina
Максим, как же у Вас все смачно получается-и готовить, и комментировать, и учить с юмором и прекрасным настроением.Мне аж запахло! Завтра готовлю плов-решено! Могу смотреть ваши видео по 100 раз
Сидоров Кассир
лаврушка, в полов?!!!!!
EMA Iacovleva
Какой  ужас!!!!  все  горит...............подумайте в первую  очередь про свою  печень и  потом о поджелудочной.............выдержат....я думаю что  со временем это проявится  на  здоровье  Мешок соли  .Килограммы  жира...
Салтанат Омуралиева
Спасибо ,за рецепт ,очень вкусно!!!
Жека Тульский
казан на скока литров? ааааааа мллляяяяяя вы в пиндосии!!! ху ли дома не сидится? просто пиндосы не када не ели плов!!!!
Эмир Асанов
Хороший человек готовит плов в Америке
Асылай Марат
Оператор славый
Забой Шахтерский
Полов Узбкский а мова (язык) руський?
Александр Ивлев
Очень позитивный автор!!!))спасибо за рецепт!!! Я в магазин...
natasha rostova
Выглядит очень аппетитно. Какой рис надо класть?
Hugasedad Mujikasde
С начало не правильно бервый очеред курдук а потом масло.
Блиц криг
Видео отличное👍
На сколько литров ваш казан?
Sam Sam-R
тема хорошая но почему у вас так сильно тресёт камеру??? смотреть тяжело для глаз.
Кирилл Сопилко
ПТУшник...
Зоя Соловьева
Айуу в ушах один звон стоит. Видео видимо хорошее
Кирилл Сопилко
Не знаю почему, смотреть не приятно...
Eduard M
Вообще-то такое количество лука не для плова, а для шурпы. И слово СОУС не подходит к плову- говорят ЗИРВАК. И кроме ЗИРЫ никакие другие приправы не кладутся в классический плов.
Сабр Абдраимов
Жёлтый Марков сладко
Умид Умар
всем на зависть скажу узбеки хорошие повари👎😀😀😀
Babai BS
Брат, ты в Америке плов готовишь? Красава 👍👍👍
Stefan Michaelis
Ооооо вы долго жить Америка
жорж милославский
Да ладно вам ,нормуль приготовил,плов рассыпчат,основные принцыпы соблюдены, а приправа ,лаврушка у каждого свой вкус имеет место быть, плов разный , он велик ,почему б не по экспериментировать
Виктор Сергеев
Что-то мясо в Америке стекольного цвета....
Айдар Хайриев
А какой рис вы используете подскажите пожалуйста
Справедливый Узбек
На кухне каждый из нас с вами как художник, творим шедевр. Рецепт по приготовления плова разное, не нужно в комм. писать всякую. Максим вы молодец не забыли и готовите узбекский плов, радуя своих родных и близких. Класс, выглядит очень аппетитно.
Oleg Potribnyj
рядом помагает Доменик, смотри Доменик - ето чеснок, Доменик помагает рядом 9:29. уж помог так помог
Сергей Кузнецов
Знакомый голос и лицо. Где я мог тебя видеть?)))
Жека Тульский
че мля? многие русские женщины ....... )))))) плов вроде не русская пища!!! пиздец какой то пиндос узбекский чему то кого то учит!!!
Alexander Mayer
Уже с самого начала делает огромную ошибку , во первых перебор со специями это явно , куркумы очень много а самое главное рассол в зерваке получился мутный а это плохо , должен быть прозрачный и кипеть медленно , мутный рассол в зерваке это первый признак что плов будет липким ,
Ivan Ivanov
Максим, как интересно, я тоже в Ванкувере. Только северней от тебя!
Lena Ivanova
Все хорошо, замечательно, НО ......при чем тут лавровый лист ??? Существует много видов плова, но про лав.лист не слышала, он не испортит запах плова ???
foxmox1
Нормальный плов!!! для зарубежья . сам так готовлю)))) Вкус конечно не как Ташкенсткий, из за заморских компонентов))) но близок к оригиналу. лайк с меня
Полный привод 125 RUS
у меня вопрос не по теме))) как попал в Америку,чем занимаешься ,работаешь ?! как языковой барьер преодолел ??
Сила в правде
Что за оператор ужасный, трясется, смотреть не приятно
Alexander Mayer
Этот повар мешает маковку с мясом как бетон или строительный раствор , нежней и аккуратней надо всё делать а не то можно из морковки кашу сделать
You Noob
И оператару по голове дай,что бы камеру не трёс!
Жека Тульский
буйволятину с говядиной папутал!! морковь в узбекистане без каротина по этому светлая и не сладкая!!
Ed Nikolin
Максим где ты взял казан и печку к нему,.в америке.Если на ИВАЕ,тогда сколь он литров и сколько ты его ждал.
Julia
спасибо за видео но плов вы немного не так готовите после косточек надо ложить мясо а потом только лук так как мясо надо потушиться и затем лук. вообще спасибо за видео и пусть Бог всех благословит. а я рада что вы там и вам Бог благословил жить в таких условиях . Бог везде
zafarjon Zafar
вы сами не зная правильно добавили маясо мясо добовляют с говядиной есть такое .
Vladimir Podnebesnyy
Maxim, я бы хотел спросить, где живёте и где берёте курдюк. а всем кто писал какие-либо замечания, напомню, что "УТКУ ПО ПЕКИНСКИ" лучше кушать в Пекине. А по поводу плова говорят, что сколько поваров- столько и сортов (оттенков) плова. Плов- это не блюдо, это- технология приготовления.
kip shak
Очень вкусный плов! и я заметил, что настоящий плов всегда готовят в казане. В алюминиевой кастрюле не получится.
Борис Смирнов
я поставил Вам дизлайк, профанируете тему плова. Его нужно готовить интуитивно правильно. Оператор гомно
Алексей Папышев
лук не зазолотился, т.к. слишком дохера его положил, а масла мало.
Вадим Дремов
Максим спасибо за рецепт. Но ваше видео нормально просматривать реально мешает некий музыкальный фон за кадром наподобие маленьких колокольчиков,также в нем присутствуют чьи-то голоса с неразборчивой речью и странной интонацией как с какого-то мистического сериала,как-будто у вас там телевизор рядом включен.
igor S.
домой езжай....))) тебя там в Узбекистане заждались))
Destroyer0412
Смесь для плова...ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ....здесь и ЗАРА....???!!!
Nikolay Nikolaev
Галимый Рис вареный не правельно делаеш ты плов.Надо учиться тебе ещё
Nina Chiley
я очень люблю готовить только это блюдо очень вкусно приготовить но с любовью
Chayan
Классный видос, спасибо Максим!
Самый вкусный плов что я ел готовит моя жена (по этому рецепту)
А казан я купил здесь:
http://wikimart.xyz
Рекомендую - настоящие узбекские чугунные казаны для плова.
tatiana milshtein
все отлично....все понятно....но оператор так дергает камеру.....просто не возможно. смотреть....ужас...
sashapisarev1966
Ты русский язык когда-нибудь учил ?
BigFire505
Есть женщины в русских селеньях
С спокойною важностью лиц,
С красивою силой в движеньях,
Когда мешают рис:)))
Pavlo Khvorostjankin
Доминик реально не оддуплял что перед ним и что ему делать.
И это... Никто никогда не делает "такие штучки, чтобы через них было "кипение""