СЕКРЕТЫ ТЕСТО ФИЛО ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ | PHYLLO DOUGH RECIPE


ЧУДО ТЕСТО ФИЛО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО ФИЛО (юфка) по очень простому рецепту. Вытяжное тесто ФИЛО из него готовят очень много популярной сладкой и несладкой выпечки. Это и баклава или пахлава, штруделЬ, банница и бурек и многое другое.
"""""РЕЦЕПТЫ С ТЕСТОМ ФИЛО""""""""
»»»»»СКАЗОЧНАЯ БАКЛАВА С ОРЕХАМИ (с домашним тестом фило):
»»»»»РЕЦЕПТ БУРЕКА С СЫРОМ или БАНИЦА (с тестом фило):

»» ❤ что приготовить на НОВЫЙ ГОД 2018:
*********************
»» ❤ вкусная ВЫПЕЧКА:
»»»»» Другие рецепты вкусных и быстрых завтраков смотрите здесь »»»✔
»»»»» Вкусные Рецепты Закусок»»»✔
❤ Другие ВКУСНЫЕ рецепты РАЗНЫХ БЛЮД по РАЗДЕЛАМ Смотрите здесь✔
*****************************
Ингредиенты:
Мука ……………………… 360 г
Молоко …………………. 180 мл
Яйцо ………………….1 шт.
Разрыхлитель …………………8 г
Соль …………………… ½ ч.л.
Масло растительное …………….. 50 г
Для раскатки теста:
Кукурузный крахмал……………………150 г
Мука ………………………50 г
*****************************************
Ingredients:
Flour .............................. 360 g
Milk ...................... 180 ml
Egg ..................... .1 pcs.
Baking powder ..................... 8 g
Salt ........................ ½ tsp.
Vegetable oil ............... .. 50 g
For dough:
Cornstarch ........................ 150 g
Flour ........................... 50 g
*****************************
Другие ВКУСНЫЕ рецепты РАЗНЫХ БЛЮД по РАЗДЕЛАМ Смотрите здесь✔
✔ Рецепты кремов для тортов и пирожных:

✔ Выпечка без духовки:

✔ Торты, десерты и другая выпечка:

✔ Лучшие рецепты вьетнамской и азиатской кухни

✔ Выпечка в рисоварке (мультиварке)

✔ Десерты азиатской кухни Вьетнам Япония Таиланд

✔ Блюда из сыра и творога:

✔ Мир шоколада. Выпечка и десерты из шоколада:

✔ Рецепты печенья к чаю:

✔ Домашний хлеб разные виды хлеба и булок:

✔ ТЕСТО разные виды теста:

✔ Как украсить торт. Украшение тортов кремом, фруктами, шоколадом, глазурью:

✔ Блюда из мяса и рыбы:

✔ Блюда с овощами и салаты:

**********************************************************
******* Интересный Канал:
❤ Приятного Аппетита #ПозитивнаяКухня видео рецепты #LudaEasyCook video recipes ☀
#праздничныйрецепт #новогодниерецепты #новогоднийстол2018 #НовыйГод2018
как приготовить тесто фило тесто фило рецепты тесто фило рецепт видео тесто фило видео рецепт рецепты праздничные как приготовить лучший рецепт что приготовить на праздник новогодние рецепты юфка рецепт
891 комментариев
Тамара Так
Очень люблю готовить и открыта ко всему новому, т.е. экспериментировать. Поэтому часто просматриваю рубрику кулинарии на ютубе. То вспомнить забытые рецепты, то поучиться новому, то исправить некие оплошности при приготовлении..... Ваш блог зацепил не сразу, но , видимо, надолго, если не навсегда. Очень приятно смотреть таких мастеров домашней кулинарии. К сожалению, ютуб переполнен дилетантами , такими как ........ (не буду называть имена авторов кулинарной порнографии, хотя очень хочется их прославить от имени хозяек, которые не вчера родились и кое-что умеют и знают). С Вами, Людочка, хочется общаться. Выпекала кое-что по вашим рецептам, получилось так, что у мужа и его коллег по работе вызвало восторг. У меня- медаль на груди (от домашних и близких), а у Вас - рекомендации тем, кто случайно зашел в блог!!!! Всем смотреть!!!
esther fuzailov
Тесто фило делается на воде и без масла, и, потом это тесто растягивают до очень тонкого. Крахмал не надо смешивать с мукой, надо слои раскатывать на крахмале, мука влажная и впитывается в тесто, крахмал сухой и легко очищается. Я живу в Израиле ,и видела как арабы готовят тесто для своих сладостей: мука, соль, вода, потом раскатывать большие лепёшки и складывают их друг на друга очень обильно каждую лепёшку обсыпают крахмалом в 20 слоёв и длиной толстой скалкой всё это раскатывают в очень большой пласт.
У Нины на Кухне
Как всегда восхитительно и великолепно!
Petra Smirnova
Вауууу Люда ,я не перестаю восхищаться тобой ,что только не умеешь делать👍👏👏👏браво .браво,нет слов
как хорошо что ты есть у нас ,ты многому научила меня ,и так же и других ,и учишь и советы даёшь👍😊😘,
Огромное спасибо тебе от нас всех , а от меня обнимашки теплые ,хотя у нас тут очень холодно🌼💟🌸🌷🙋🙋🙋🙋
Наталия Подхалюзина
Ну почему я не знала про ваш канал раньше?!! Я бы уже давно замужем была!
Галина Цветкова
Очень важен процесс раскатки. То информация для тех, кто занимается тестом не часто. Тесто надо именно раскатывать, нажимая на скалку равномерно и чуть растягивая. Если, давить сильно, оно как бы размажется и тогда, отделить один пласт от другого будет сложно, не смотря на крахмал. Не торопитесь. Потратьте, чуть больше времени и результат будет потрясающий!
Людмила, спасибо.
Великолепно! Как всегда!
Zoya Berezhnykh
Высший класс!
Привет из Нячанга)
Rumiana Georgieva
Спосибо за рецепт, мы в Болгарии делаем баницу / с шпинатом, с брынзы,с луком пореем / с это тесто, щрудель с яблоками, с тыкву тоже.Но, как техника с крахмала и сразу 6 слоев это что то.Вы умница, красотка и обаятельная, спосибо за все!
Валентина Гришакова
Огромное,огромное спасибо.Я такое тесто покупала,но теперь обязательно попробую сделать сама .А вам и вашей семье здоровья,благополучия и всех земных благ.Лайк,лайк,лайк.
Марина Черкасова
Ой,Люда,какое нежное,как шелк!
Виктория Ит
Неожиданно,спасибо огромное-а теперь можно пару ваших любимых рецептов из этого теста!!!!!!
Мамины вкусные рецепты
Отлично справились!!!!
Виктория Шевченко
Людааа!!! Как давно я хотела это тесто!!!😘😘😘Радости нет предела,вот спасибки!!!😁 Теперь сделаю сама благодаря вам. Супер!!! Здоровья,удачи и успехов в вашем труде! Привет семье,Артёму от меня отдельное и огромное спасибо!!!🎁💖🌹😘😁👍👍👍
Noname
Очень мило, рецепт имеет право на жизнь. НО, ни по ингридиентам, ни по способу вытяжки это ни разу не фило
Галина Плетнева
Впервые услышала про тесто фило ! Ваше приготовление меня удивило очень понравилось класс ! Что можно приготовить из него?
Olya Оля
Это высший пилотаж! Надо научиться! Такое чудо-тесто!👍👍👍🌷🌷🌷 Теперь ждём рецептов с присутствием именно такого теста. Спасибо огромное, Людмила, что поделилась с нами! Дальнейших Успехов!!!👑👑👑🎯🎯🎯
Ella Friedrich
Я пока только смотрю, мне кажется, что Вы само очарование и такая смесь таланта приготовления и подачи
харлей
хороший ролик,но тесто филло  , которое покупаю совершенно другое.
Ilona Fokina
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, как хранить такое тесто?
Наталья Харченко
Вот это таки ДА!!!!! Ух,Людмила,какая вы мастерица!!!! Спасибо за ваши видио!!!!
Nata li
Ну вот ответьте мне пожалуйста кто ставит дизлайки?Это наверное люди которые ничего неумеют делать как только протирать диваны своими завистливыми задницами.
Elena. Usik
Ювелирная работа,такое тоненькое тесто,удивительно что оно не рвётся,здорово.Только что можно из него приготовить.
Владимир Стрюков
Людочка !!! отличный рецепт и техника приготовления теста , а то у нас в магазинах ни разу не встречал! спасибо!
Валентина Васильева
В тесто фило молоко и яйцо ни к чему. Мука,вода, соль, раст.масло, сода на кончике ножа.
Igor Amigo
Теперь интересно посмотреть, что с этого теста, какую выпечку Люда будет делать:)
Ludo4ka Bessmertnaya
Очень нравятся Ваши рецепты. Всегда с удовольствием смотрю и пробую готовить. Если можно покажите что Вы делаете из этого теста.
Роза Р
Легко и просто . Спасибо .
Jjika Beisheeva
долго искала, как можно приготовить это тесто. спасибо огромное!!
Мэри Эн
Очень красиво! А что из него делают?
Julia
Класс! Простой рецепт. Спасибо! Вы - такая умничка и такая всегда приятная и красивая! ( Столик с блестинками!))) )
ольга макаренко
Браво! Высший пилотаж! Все жизнь сама хотела сделать пахлаву. Теперь точно сделаю! 👌
Elena Dlujanskii
Людмила вы чудо!
Я вот покупаю такое тесто думая что невозможно дома пригатовить , а вы сделали и ешё делитесь рецептом
Спасибо!🍒😙
Anna Karant
Когда и как очищать слои теста от муки? Как и сколько времени можно хранить тесто филу в холодильнике, в морозилке?
Марина Шеленкова
Обажаю это тесто, но не думала что можно сделать самой. Спасибо большое за рецепт.
Татьяна Баландина
Давно искала этот рецепт, спасибо.
Tatjana Vardanyan
Люда, спасибо! Отличный рецепт, хороший язык. Все четко, лаконично, без суеты! Золотые руки у Вас! Лайк.
korra
Не тесто, а тончайшая ткань! Чисто шифон!
Фатима Абдулхамадова
Людмила,спасибо огромное за рецепт.Он,как и все остальные Ваши рецепты,прекрасен.Единственно,хотелось бы узнать,какой температуры должно быть молоко.Подписалась на Ваш канал недавно и очень Вам благодарна за Ваши рецепты,-каждый из них очень интересный и очень вкусный.спасибо Вам за Ваш труд.Здоровья Вам и Вашим родным,счастья,процветания и всех жизненных благ.
Ирина Санникова
Спасибо, супер, а как его хранить?
Лиса Алиса
Спасибо, Людочка, за рецепт. Кажется, что легко. Попробую. А вот какая выпечка вкуснее с этим тестом?
Сергей Крук
Очень понравился процесс готовки зтого теста,но сама , наверно,не решусь за это взяться. Смотрела с интересом . Спасибо. Таня. Таня.
lii iche han han
👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋,yummy "
Валентина Аникина
Людочка,это восхитительно!!! Всегда смотрела,но представляла,что это очень сложно,но глядя на вас у вас всё просто и замечательно.Обязательно попробую сделать.А штрудель с вишней можно делать с этим тестом? Мои очень любят штрудель.СПАСИБО Людочка вам,что делитесь такими секретами.Дай Вам Бог здоровья и счастья!!!
Niina Salonen
Людочка, огромное спасибо Вам! Дай Бог здоровья Вам и вашим ручкам! Обожаю Вас!
kiriaki athanasiadou
Во многих греческих семьях делают всякие пироги из этого теста. Само слово "фило" греческого происхождения Что означает лист. ...
Olena Ugryumova
люда я восхищаюсь вами ,умница попробую приготовить вам 10000лайков, как всегда жду чтото новенькое,спасибо
Татьяна Зозуленко
Здравствуйте, Людмила! Спасибо за ваше видео. Я не думала , что когда нибудь буду делать тесто фило. А теперь даже не сомневаюсь , что к выходным у меня будет изысканная и вкусная выпечка. И это благодаря вам. Лайк однозначно! Ну и воздушный поцелуй!
Gulala Valeeeva
Я восхищена ! Классный. способ)
Лада Жилина
Огромное спасибо!Теперь домашних вкуснятинкой побалую,а то в нашей деревне про такое и не слыхивали!Слежу за вашими выпусками,сынуля очень много заказал блюд по вашим видео.Спасибо за ваш труд,красиво,интересно,понятно и не страшно готовить!
Ирина Федюкевич
Из такого теста получается очень вкусная пахлава. Ждём рецепт. Вы молодец.
Светлана Лопацкая
Вот спасибочки!!!!!!
Я его обожаю! !!
Но всегда по великим праздникам покупала.
Вы просто великолепный мастер на все руки!
Ну теперь ждем рецепт с этим местом!
Элла Уснич
Людочка! Спасибо в очередной раз порадовали. Просто и быстро! Буду пробовать.
самира Орешко
Я таким способом делаю тесто много лет))ну вы молодец )))
U. F.
Das hat mir sehr, sehr gut gefallen! Ich sehe Ihre videos ganz gerne. Sie sind eine sehr sympathische und liebenswerte Person. Vielen Dank für Ihre Mühe!
Мария Гутман
Люда, присоединяюсь к словам всех подписчиков и ЖЕЛАЮ всегда, всегда такого Позитива. И нескромный вопрос Люда ты училась где-то в кулинарном учереждении.Ты приносишь людям много знаний, спасибо за это.
Dinara Tolegen
Людмила я Вас обожаю! Спасибо большое за рецепт теста! Очень сильно хотелось научится его готовить! Здоровья Вашим рукам!! 😗
Anne Mindir
Здравствуйте, мне очень нравится ваши рецепты,смотрю с удовольствием. Есть такие скалки длинные если раскатвть этой скалкой то можно раскатать еще тоньше.Спасибо за рецепт.
😆
Irina Sh.
Людмила, огромное спасибо!!!
я в магазине всех "замучился"
заявкой на это тесто :)
это большая удача, что я к вам заглянула и вы большая умничка.
Вероника Соловьёва
Подскажите.а в процессе замеса вы руки не смазывали маслом?
Юлия Акберова
И в правду у нас в городе этого теста вообще не продается
Наталья Мерца
Офигеть!!!!
Svetlana Sizanova
Супер! Какая Вы молодец!
Купли Продажа
Очень хорошо мне панравились☺☺☺☺☺
Екатерина Ильченко
Как же это видео вовремя появилось!!!!Видела в интернете,как готовили такое тесто,но никаких пропорций и из чего его месили,не было сказано ни слова.Все происходило молча.И захочешь сделать-не сделаешь.А Вы нам все по полочкам разложите,всем" подушечки поподстилаете", и мы под Вашим руководством творим чудеса на кухне.СПАСИБО!!!!!
Светлана Мхитарян
ОГРОМНОЕ спасибо за такой рецепт ,для меня это открытие . Я раньше боялась этого теста , нужно растягивать руками или раскатывать на ткани , а так хочется сделать штрудель с яблочками ,Люда спасибо еще раз вам , мне очень нравятся ваши кулинарные рецепты у вас учительский дар ,так все доступно объясняете !
Ledi Lina
На слоеные хачапури используют такое же тесто? Когда-то в Тбилиси ели на улице, там же приготовленные на противнях с высокими бортиками. Больше нигде не встречала их, божественный вкус)) Обычно все рецепты в виде пирожков, но те были на все деко выложены слоями.
לריסה גרייף
Люда,спасибо за рецепт этого теста,моя семья его очень любит,но я всегда " боялась" с ним связываться!Рецептов его приготовления много,но не все и не всегда говорят нюансы!У тебя все честно и доступно !Пока все на работе,я приготовлю сюрприз:спеку какую нибудь вкусняшку из любимого теста .Ещё раз большое,большое спасибо за твой труд!😘😘👍👍👍👍👍
Инна Усачева
Люда спасибо Вам огромное за рецепты ! Все настолько понятно и доступно ! И всегда отличный результат ! Будем ждать все новых и новых рецептов ! Всего Вам самого доброго !
Arseniya Maksimova
Это просто потрясающе!!! мне аж страшно было бы раскатывать все эти кусочки, чтобы не порвать. Людмила, какая Вы молодец!!
света снегирева
Я очень рада этому рецепту,большое спасибо Людочка!
Nigina Yunusi
Вы у нас палочка вручалочка! Привет из Самаркандаа
Olga Korol
Дай Бог Вам здоровья, счастья, успехов!
Надежда Ляш
Красивые ручки, красиво готовят. Главное с душей. Спасибо большое. Как то смотрела, как приготовить, на просторах интернета, но мне показалось ооочень сложно. А Вы такая молодчина,просто отлично, буду немедленно делать это тесто фило. Как всегда на высоте, пальчик вверх.
Маьрифат Иброгимова
Очень орегенально и очень тонко спасибо
Mila P
Б Л А Г О Д А Р Ю Luda. Лайк от меня. Бог в помощь.
Светлана Яскевич
Лидия - вы лучшая
Ольга Левкович
Спасибо большое, здорово!!!
maka gongadze
Luda -----zamechatelni recept--------super laik ot menia
Farah Aliyeva
super!
Gulnoza Ahmedova
Блогодарю за рецепт я так долго искала этот рецепт это тесто у меня ни как не получалось вы умница спасибо большое
Наталья Южанина
получилось!!!!!Спасибо огромное!!!Теперь можно лакомиться и не бояться за фигуру!Штруделя-мое все,особенно с капустой!
ольга макаренко
А можно тесто приготовить заранее? И если да, то как его хранить?
Міла Землчнська
Людмила,спасибо!Еще не видела такого тонкого теста))))Я думаю,зависит многое(помимо ловкости и сноровки хозяйки) от качества муки.
Виталий Славянск
Здравствуйте, Людмила! Ваши шедевры безупречны! А Вы пробовали тесто "фило" с добавлением уксуса и на воде? Хочеться услышать Ваше мнение. Я думаю Вы перепробовали несколько рецептов и выбрали для себя самый лучший!? Спасибо.
Арзу Наджафова
Как всегда вы на высоте .ждем рецептов
Ira Ko
Вышел на ленте ролик,и ооочень удивилась ингредиентам для фило.Про молоко,разрыхлитель и яйцо впервые слышу.
Александр Ли
Оригинальная техника !!!! Как все просто !!!! Изумительно !!! Восхитительно !!!
Галина Морозова
Очень вас благодарю за этот рецепт, давно мечтала о нем!!!
Rita Welema
Как профессионально выкатали тесто, так тонко, восхитительно💐! Apfelstrudel или штрудель с яблоками делают из такого теста. Подают со взбитыми сливками и ванильн соусом.
beyaz az
Супер как всегда. Просьба: несколько рецептов из такого теста. Пожалуйста, буду ждать
Виктория Орловская
Супер, спасибо. Мечтаю приготовить штрудель. Надеюсь Вы поделитесь рецептом)
Екатерина Пашина
Люда спасибо за этот рецепт, давно хотела приготовить,но не решалась,а теперь обязательно сделаю, буду ждать от вас рецепты из этого теста.
Вкусно Просто
Это находка, спасибо😄😍😘
Vladimir N.
Вы как всегда большая искусница а теперь покажите что готовить из такого теста
Татьяна Антонова
Руки уже не те.... А как вы думаете, если вымешивать будет хлебопечка, получится?
Татьяна Курбанова
Спасибо! Давно хотела это тесто сделать. Буду пробовать.
Татьяна Земляченко
Люда, большое спасибо за рецепт теста. Если возможно, дайте рецепт выпечки из такого теста, например, штрудель!
ольга золотарева
Вы просто кудесница! Даже не думала что настолько тонко можно раскатать. Можно ли заменить картофельным крахмалом, потому что кукурузного у нас в продаже нет? И благодарю вас за улыбку, за ваш позитив.
Нина Кочеткова
Супер рецепт и технология приготовления теста! БлагоДарю за открытость и доступность рецептов! Удачи во всем! Жду новых рецептов! Людочка ты умница!
Nata Suleymanova
я в шоке 😱 как просто и гениально , тут самое главное не торопится и быть терпеливым и аккуратным , спасиба Люда 👍🏼